De bouw van de New Jersey begon op 16 september 1940 toen de kiel werd gelegd op de Philadelphia Naval Shipyard. Ze werd op 23 mei 1943 in gebruik genomen.

Daarna nam ze deel aan verschillende activiteiten, tijdens de Tweede Wereldoorlog, de Koreaanse oorlog, de oorlog in Vietnam, voor de kust van Libanon en uiteindelijk in de Perzische Golf. In 1981-1982 onderging ze fundamentele modernisering tijdens haar laatste revisie en kreeg ze de modernste elektronica en geleide wapensystemen. Acht Tomahawk kruisraket launchers en vier Harpoon raketwerpers werden toegevoegd aan de negen massale 40,6 cm (16 inch) kanonnen als de belangrijkste bewapening. Daarnaast werden vier 20 mm Phalanx Gatling guns toegevoegd voor korte afstand verdediging. In plaats van de aan boord aanwezige vliegtuigen uit de Tweede Wereldoorlog werd het slagschip nu uitgevoerd met moderne Sea Hawk helikopters. Met de nieuwste apparatuur aangebracht, verschilde de New Jersey aanzienlijk van haar uitvoering tijdens de Tweede Wereldoorlog. In september 1983 werd, als gevolg van de Libanese burgeroorlog, de New Jersey naar de Middellandse Zee gestuurd om de Amerikaanse en Franse troepen te ondersteunen. Ze bombardeerde verschillende vijandelijke posities in Libanon. Medio 1990 begon de New Jersey haar afscheidstournee langs de westkust van de USA. Ze werd uiteindelijk afgedankt op 08 februari 1991 en in verwijderd uit de officiële scheepsregistrer in 1999. Tegenwoordig ligt het slagschip voor anker aan de rivier Delaware als museumschip in Camden, New Jersey. Hoewel het leek alsof het tijdperk van de grote slagschepen tot een einde was gekomen na de Tweede Wereldoorlog bleek de US Navy nog niet zonder de standvastigheid en de enorme vuurkracht van de Iowa-klasse slagschepen te kunnen. De granaten van de 40,6 cm (16 inch) kanonnen wogen ongeveer 1,2 ton en haddem een bereik van ongeveer 40 km.

De bouw van de New Jersey begon op 16 september 1940 toen de kiel werd gelegd op de Philadelphia Naval Shipyard. Ze werd op 23 mei 1943 in gebruik genomen.

Daarna nam ze deel aan verschillende activiteiten, tijdens de Tweede Wereldoorlog, de Koreaanse oorlog, de oorlog in Vietnam, voor de kust van Libanon en uiteindelijk in de Perzische Golf. In 1981-1982 onderging ze fundamentele modernisering tijdens haar laatste revisie en kreeg ze de modernste elektronica en geleide wapensystemen. Acht Tomahawk kruisraket launchers en vier Harpoon raketwerpers werden toegevoegd aan de negen massale 40,6 cm (16 inch) kanonnen als de belangrijkste bewapening. Daarnaast werden vier 20 mm Phalanx Gatling guns toegevoegd voor korte afstand verdediging. In plaats van de aan boord aanwezige vliegtuigen uit de Tweede Wereldoorlog werd het slagschip nu uitgevoerd met moderne Sea Hawk helikopters. Met de nieuwste apparatuur aangebracht, verschilde de New Jersey aanzienlijk van haar uitvoering tijdens de Tweede Wereldoorlog. In september 1983 werd, als gevolg van de Libanese burgeroorlog, de New Jersey naar de Middellandse Zee gestuurd om de Amerikaanse en Franse troepen te ondersteunen. Ze bombardeerde verschillende vijandelijke posities in Libanon. Medio 1990 begon de New Jersey haar afscheidstournee langs de westkust van de USA. Ze werd uiteindelijk afgedankt op 08 februari 1991 en in verwijderd uit de officiële scheepsregistrer in 1999. Tegenwoordig ligt het slagschip voor anker aan de rivier Delaware als museumschip in Camden, New Jersey. Hoewel het leek alsof het tijdperk van de grote slagschepen tot een einde was gekomen na de Tweede Wereldoorlog bleek de US Navy nog niet zonder de standvastigheid en de enorme vuurkracht van de Iowa-klasse slagschepen te kunnen. De granaten van de 40,6 cm (16 inch) kanonnen wogen ongeveer 1,2 ton en haddem een bereik van ongeveer 40 km.